Брусника

Брусника

Брусника (Vaccinium vitisidaea L.) 

Семейство брусничных — Vaccinaceae. 

Брусника 

описание:


С лечебной целью используют преимущественно листья, я отчасти и ягоды растения.

В странах СНГ растение распространено в тундре, по всей лесной зоне страны, по торфяникам, в черноземной полосе, в хвойных лесах (в Воронежской области), в Западной Сибири и на Дальнем Востоке, на Украине — в лесных районах, на севере лесостепи и в Карпатах.

Многолетнее растение в виде вечнозеленого часто стелющегося кустарника высотой от 10 до 30 см. Ветви брусники округлые, с пушком, поднимающиеся, листья зимующие, очередные, кожистые, толстые, на очень коротких опушенных черешках, сверху темно-, а снизу светло-зеленые с черноватыми точечными ямочками, обратно - яйцевидные или эллиптические, тупые, с загнутыми, иногда зазубренными краями, с неясными жилками Цветет брусника в мае-июне. Цветки небольшие, в тесных поникших верхушечных кистях, на коротких цветоножках, с белыми Или розоватыми венчиками в форме четырехзубчатых колокольчиков. 

Плоды брусники — красные кисло-сладкие ягоды, созревающие в конце августа, а иногда в начале сентября. Заготавливают ягоды брусники в больших количествах в Ивановской области России и в Западной Сибири. Они имеют широко промышленное значение. Собирают ягоды зрелыми. 

Листья надо собирать во время цветения растения (позднее они буреют и становятся непригодными для лечебных целей). 

лечебные свойства:
Ягоды — сырые, моченые и сушеные, а также варенье них — являются хорошим диетическим средством, улучшают деятельность желудка, особенно при пониженной кислотность Применяют плоды брусники при поносах и других расстройствам пищеварения. Они показаны при ревматизме, подагре, а как мочегонное средство — при болезнях почек; в больших дозах безвредны. 

Плоды брусники содержат свободные кислоты, лимонную яблочную и бензойную, свыше 8 % сахара, витамины С и А, но с лечебной целью больше применяют листья брусники, них содержатся глюкозиды, арбутин и флаванол, значительно количество дубильных веществ и виннокаменная кислота, поэтому их и употребляют как мочегонное при камнях почек и камня желчного пузыря, а также при болезнях печени и как вяжущее средство при заболеваниях желудка (в виде чая). 

Листья брусники применяют также при ночном недержании мочи (у детей), и хотя они имеют мочегонное действие, но при данном нарушении действуют оздоровляюще. 

Брусничная вода, которая получается при вымачивании ягод брусники, оказывает слабительное действие.

Плоды брусники употребляют также как противоцинготное и противогнилостное средство (лучше в свежем виде). Наличие в ягодах этого растения бензойной кислота обусловливает возможность длительного хранения их даже свежими, без варки сушения или консервирования сахаром. 

Сок из ягод с водой является хорошим прохладительным, освежающим и оздоровляющим напитком. К нему или к отвару листьев очень полезно для большего эффекта добавлять чистый пчелиный мед — одну чайную ложку на стакан, так как мед содержит много витаминов и глюкозы (виноградного сахара). 

применение:
Отвар: одну горсть лист брусники заваривают в трех стаканах воды и кипятят 10 мин все это выпивают за день в три приема. Смесь: одну горсть ягод и листьев брусники и две столовые ложки травы зверобоя смешать и заварить в трех стаканах кипятка; выпить за три раза (особенно полезно пить отвар перед сном).
Comments