Одуванчик

одуванчик лекарственный
Первый весенний венок плетут из этого очень распространенного растения, которое цветет до сентября. Богат одуванчик органическими кислотами, дубильными веществами и витаминами. В нем есть каротин, соли железа, кальция, фосфора, калия.

Употребляют одуванчик для возбуждения аппетита, как желчегонное и жаропонижающее средство. Препараты корня улучшают деятельность пищеварительных органов, повышают секрецию желез желудка. Их применяют с разрешения и под контролем врача при атонии кишечника, колитах, желтухе, холециститах, болезнях печени, почек и при сахарном диабете.

Корни одуванчика входят в состав аппетитных, желудочных и мочегонных чаев. Для их приготовления чайную ложку сухого корня заваривают в стакане кипятка, настаивают 20 минут. Пьют по четверти стакана 3-4 раза в день перед едой.

Сухой порошок корня (до 5 граммов в день) назначают при атеросклерозе. Кофе из поджаренного корня вкусом напиминает цикорий. Млечным соком свежего корня выводят бородавки, веснушки, пигментные пятна на коже, лечат мозоли, а мазью из корня лечат экземы и ожоги. Одуванчик входит в состав противоугоревого лосьена. При желтухе и болезнях мочевого пузыря принимают сок свежих листьев одуванчика по 2-3 столовые ложки в день перед едой.

Листья очень полезны. Их можно квасить как капусту. Для приготовления витаминного салата ошпаренные листья одуванчика помещают на 30 минут в соленую воду для устранения горечи. На 100 граммов листьев достаточно 6-7 граммов растительного масла и 10 граммов 3-процентного уксуса. Этот салат употребляют и при атеросклерозе, малокровии, ревматизме, при заболеваниях печени и желчного пузыря. При изжоге можно покрошить в суп 3-4 листочка одуванчика.

Сушат одуванчик на воздухе или в протопленных печах при температуре 40 C.

Comments